在這炎炎墨爾本夏日，不小心滴一滴水到路面上就會產生『唰！』一聲的蒸氣。熱呼呼的咖啡再怎麼說都難以下嚥呀！如果你剛好也在澳洲旅行不妨點一杯冰咖啡，你可能會獲得不一樣的驚喜唷。（對不起了在台灣的朋友，棉被蓋好再來讀這篇文章嚕！）
墨爾本冰咖啡 Melbourne style Iced Coffee
內容物：一份義式濃縮(小于建議兩份)+冷牛奶+一球香草冰淇淋(小于還是建議兩球～以後一定是個闊氣豪邁的老闆。哈哈！)
容器：高高的玻璃杯
小道具：長吸管+鐵湯匙
沒錯～不要懷疑！這杯冰咖啡和平常一般的冰咖啡不一樣，他不是單調的加入冰塊來冷卻咖啡，這樣一來的話，當冰塊融化的時候會沖淡咖啡的濃度，喝起來淡淡的像白開水一樣。在澳洲或墨爾本喝冰咖啡，你會得到一杯咖啡加冰淇淋！什麼？！沒錯！甜死人不償命的一杯冰咖啡。有些店家會把義式濃縮隔夜先做好冰在冰箱，冰冰的義式濃縮加入冷牛奶跟冰淇淋，攪拌後吸入口中入口即溶，不像冰塊融化後沖淡味覺感受！不過這樣的一杯飲品比例很重要，小于在墨爾本很少喝到真的好喝的冰咖啡！最好喝冰咖啡還是那家Brother Baba Budan嚕～有空來墨爾本的旅人一定要去喝一杯唷！乾杯～～～敬南半球炎熱的夏天及台灣冷颼颼的冬天！
關於咖啡這件事 About Melbourne Coffee 